Last Updated on 5 Giugno 2024 by Mattia Settimelli
Ecco un panino facile, perfetto per un pranzo estivo in terrazza o anche come piatto per il brunch. Non c’è niente come un avocado perfettamente maturo e una pesca quando è di stagione!
ingredienti
1 hamburger o filetto di salmone
1-2 cucchiaini. Olio d’oliva
1 panino o 2 fette di pane OPPURE puoi preparare un involtino di lattuga
1/2 avocado piccolo, schiacciato
2-3 foglie di lattuga
1/2 pesca, affettata sottile
2-3 foglie di basilico, chiffonade
Tratto di Tajin
Maionese, se lo si desidera
Preparare le pesche, il basilico e la lattuga.
Cuocere l’hamburger di salmone con olio d’oliva a fuoco medio-basso per 3 minuti per lato. Aggiungi un pizzico di Tajín e cuoci altri 1-2 minuti.
Tosta il tuo panino o il tuo pane. Distribuire la purea di avocado su un lato o affettarlo. Disporre la lattuga e le pesche sopra l’avocado. Cospargere Tajin sulle pesche.
Se volete, aggiungete un leggero strato di maionese sull’altro lato. Completare con l’hamburger e il basilico.