Last Updated on 10 Giugno 2024 by Mattia Settimelli

Maionese all’avocado

Questa è una maionese!!!

Guardalo: come sembra cremoso, vellutato e liscio. Amore a prima vista, ragazzi, amore a prima vista.

E ha anche un sapore fantastico! Grazie, Sandria per l’ispirazione.

INGREDIENTI

• 1 avocado maturo
• 1/2 cipolla piccola
• 1 cucchiaino di senape di Digione
• 1/2 limone, succo
• 1 cucchiaino di olio extra vergine di oliva
• Sale
• Pepe nero

ISTRUZIONI

1. Aggiungere tutti gli ingredienti in un frullatore e frullare fino ad ottenere un composto omogeneo. Se necessario, aggiungere un po’ d’acqua.
2. Conservare in frigorifero fino a una settimana.