Last Updated on 5 Giugno 2024 by Mattia Settimelli

Ecco un panino facile, perfetto per un pranzo estivo in terrazza o anche come piatto per il brunch. Non c’è niente come un avocado perfettamente maturo e una pesca quando è di stagione!

ingredienti

1 hamburger o filetto di salmone

1-2 cucchiaini. Olio d’oliva 

1 panino o 2 fette di pane OPPURE puoi preparare un involtino di lattuga 

1/2 avocado piccolo, schiacciato 

2-3 foglie di lattuga

1/2 pesca, affettata sottile 

2-3 foglie di basilico, chiffonade 

Tratto di Tajin

Maionese, se lo si desidera 

Preparare le pesche, il basilico e la lattuga. 

Cuocere l’hamburger di salmone con olio d’oliva a fuoco medio-basso per 3 minuti per lato. Aggiungi un pizzico di Tajín e cuoci altri 1-2 minuti.

Tosta il tuo panino o il tuo pane. Distribuire la purea di avocado su un lato o affettarlo. Disporre la lattuga e le pesche sopra l’avocado. Cospargere Tajin sulle pesche.

Se volete, aggiungete un leggero strato di maionese sull’altro lato. Completare con l’hamburger e il basilico.